Rindchen-Menü 2019

Rindchen-Menü 2019


Rindchen Menü 2019 : Steak & Wein –
Südamerikanisches Flair in Ottensen

01. Mai bis 30. Juli 2019


Das Carrasco in Ottensen ist die Adresse für Steakliebhaber. In den letzten vier Jahren hat sich das gemütliche Steakhouse am etwas versteckt gelegenen Klopstockplatz mit bestem uruguayischen Fleisch und exzellenten, vorwiegend südamerikanischen Weinen einen Namen gemacht.

Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen steigen,
wird die Grillzeit eingeläutet. Leider macht uns der Wettergott
oft einen Strich durch die Rechnung. Wer nicht so lange
auf sein heißgeliebtes Steak mit der knusprigen Kruste
warten will, ist im Steakrestaurant Carrasco in Ottensen
genau richtig. In der Nähe des ehrwürdigen Altonaer Rathauses
kredenzt das Team Ihnen ein schmackhaftes Menü
mit einem à point gegrillten Rumpsteak aus Uruguay. Die
hervorragende Qualität des Fleisches spiegelt sich in der
Zartheit und dem unverwechselbaren Aroma wieder. Zum
saftigen Steak gesellt sich ein fruchtbetonter Rotwein aus
der Tannat-Traube, der durch seinen Ausbau im Barrique
mit feinen, würzigen Nuancen und einem langen Nachhall
besticht!
Und wer zum Finale dieses genussreichen Abends dann die
königliche Crème Brûlée mit knackiger Kruste und Erdbeeren
zum edlen Brandy oder einem Espresso genießt, wird
beglückt nach Hause gehen. Ein gelungener Abschluss der
zum Wiederkommen einlädt.


Die Weine und das Menü

 

2017 Torrontés „Winemaker Selection“, Las Maletas, Salta, Argentinien
Carrasco-Tapasvariation
Garnelenspieß, Pimientos de Padrón und Tomaten-Kokos-Shot

2018 Viognier „Serbal“, Bodega Atamisque, Mendoza, Argentinien
Gebackener Ziegenkäse auf Carpaccio von Roter und Gelber Bete mit Pinienkernen

2016 Carménère Reserva „Cuvée Colchagua“, Casa Silva, Chile
250g Hüftfilet mit Pfefferrahm, Paprikagemüse und Polenta

Brandy Fernando de Castilla
oder
Kaffeespezialität
Uruguayischer Alfajor mit Schokoguss


€ 44,00 pro Person inkl. begleitender Weine

Bitte reservieren Sie direkt unter dem Stichwort „Rindchen-Menü“ im

Restaurante Carrasco
Klopstockplatz 3
22765 Hamburg
Tel. 040 / 21091495
E-Mail:
Internet:

Öffnungszeiten
Mo bis Do 18–23 Uhr
Fr  18–24 Uhr
Sa 18–24 Uhr
So 16–21 Uhr

Routenplaner:

Bus und Bahn:

Hier unser Steak-ABC

 

 

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Carrasco