Steakhouse Hamburg Carrasco | – Restaurant in Ottensen und Altona

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Online-Reservierung


Ausgezeichnete Steaks im Carrasco

Wir sind glücklich, dass sich unser Steakhouse so großer Beliebtheit erfreut, dass wir vom Bewertungsportal eine Auszeichnung erhalten haben:

Neues Rindchen-Menü ab sofort buchbar vom 27. April bis 28. Juni 2015

Das Steakhouse Carrasco in Ottensen ist die Adresse für Steakliebhaber. In den letzten zwei Jahren hat sich das gemütliche Steakhouse am etwas versteckt gelegenen Klopstockplatz mit bestem uruguayischen Fleisch und exzellenten, vorwiegend südamerikanischen Weinen einen Namen gemacht.

 

27. April bis 28. Juni 2015

Wir freuen uns Ihnen mal wieder ein Menü anbieten zu können, welches wir mit dem Weinkontor Rindchen für Sie ausgewählt haben! …mehr

Das Carrasco ist das Steakhouse in Hamburg für den guten Geschmack!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in einem der besten Steahkäuser Hamburgs – dem Restaurante Carrasco!

Im Gegensatz zu vielen anderen Steakhäusern, importieren wir nur frisches und selektiertes Rindfleisch direkt aus Uruguay. Dabei der Auswahl des Fleisches machen wir keine Kompromisse – für uns gilt:

Nur das beste Fleisch für das beste Steakhaus in Hamburg!

Südamerikanisches Restaurant – Steakhouse mitten in Hamburg

Südamerikanisches Restaurant – Steakhouse mitten in Hamburg

Willkommen in Uruguay! Wir sind das erste uruguayische Restaurant in Deutschland und unser Steakhouse – Rio de la Plata-Feeling mitten in Hamburg.

Laut dem Bewertungsportal tripAdvisor sind wir

DAS BESTE SÜDAMERIKANSICHE RESTAURANT HAMBURGS!

Schnell hier reservieren: STEAKS

Zu südamerikanischer Musik servieren wir nur das beste Fleisch und wissen genau, wie man es perfekt grillt! Wie Marzipan auf der Zunge zergeht unser Rinderfilet, die Weiden der Pampa schmeckt man im Entrecote und die extensive Weidewirtschaft schmeckt man im Rumpsteak!

Messe Hamburg Restaurant

Steakhouse Carrasco – Ihr Restaurant zur Messe in Hamburg!

als Austeller auf der Hamburger Messe haben Sie mit Sicherheit aufregende Tage vor sich. Wir, das Team vom Steakhouse Carrasco in Hamburg Altona, möchten Sie dabei unterstützen, dass es sein erfolgreiches Event für Sie wird.

In etwa 3 Km Entfernung zum Messegelände, den Messehallen und dem Congess Centrum Hamburg (CCH) befindet sich unser schönes Restaurant, wo wir auf Sie, Ihre Mitarbeiter oder Kunden nach einem anstrengenden Messetag warten. Unser Team beherrscht Deutsch, Englisch, Spanisch, Italienisch und noch einige Sprachen mehr. Die Speisekarte können wir Ihnen und Ihren Gästen auf Deutsch, Englisch und Spanisch reichen.

San Valentin!!

Am 14. Februar ist Valentinstag. Feiern Sie bei uns den Valentinstag!

 

Bei Kerzenlicht, romantischer Musik und Rosen auf den Tischen können Sie Ihrer/m Liebsten eine große Freude machen, wenn Sie uns im Carrasco besuchen kommen. Sie können bei uns á la carte essen, oder unser spezielles Menü bestellen, welches wir nur am Valentinstag anbieten

Üblicherweise haben wir Samstag erst um 18:00 Uhr geöffnet – aufgrund der großen Nachfrage werden wir am Valentinstag aber bereits um 15:00 Uhr öffnen und bis 00:30 Uhr geöffnet haben!

Falls Sie online reservieren möchten, bitte geben Sie mit an, ob Sie das Valentinstagmenü bestellen möchten oder aber á la carte essen möchten.

 

 

 

 

 

Frohes Neues Jahr…und viele Steaks!

Liebe Gäste,

wir wünschen Ihnen ein gesundes, erfolgreiches und frohes neues Jahr 2015.

Unsere Öffnungszeiten im neuen Jahr:

Mo. – Do.: 12:00 – 15:00 18:00 – 23:00 (Küche bis 22:00)
Fr.: 12:00 – 15:00 18:00 – 24:00 (Küche bis 23:00)
Sa.: 18:00 – 24:00 (Küche bis 23:00)
So.: 13:00 – 21:00 (Küche bis 21:00)

Herzlichst

Ihr Carrasco-Team!

Sonntag ist Carrasco-Tag!

Neu: Ab dem 26. Oktober 2014 haben wir nun auch sonntags geöffnet!

 

Die große Nachfrage hat uns davon überzeugt, dass unser schönes Restaurant auch sonntags geöffnet sein soll. Daher werden wir ab dem 26.10. Sonntags immer von 16:00 bis 21:30 Uhr geöffnet sein.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Ihr Team für gute Steaks in Hamburg – Carrasco

Asado & Steaks

Was ist der Unterschied zwischen einem Steakhouse in Hamburg und einer Parrilla in Montevideo?

Wenn man in Hamburg ein Steakhouse besucht, findet man meistens die allseits bekannten Steaks – also Filet, Hüfe, Rib-Eye, Rumpsteak (Roastbeef) und in manchen Fällen auch T-Bone-Steaks.

In Uruguay wird das Fleisch prinzipiell immer auf einem Holzkohlegrill zubereitet, wobei man die Kohle niemals fertig kauft, sondern zuerst ein Feuer aus Holz (leña) gemacht, woraus dann später glühende Kohle entsteht. Zeit muss man also mitbringen.

Asado ist zum Einen der Begriff für ein bestimmtes Stück Fleisch vom Rind, ähnlich der Spare-Rips vom Schwein, also mit Knochen. Außerdem bezeichnet man mit Asado auch ein Event, also das gemeinsame Grillen, zum Beispiel an einem Sonntagnachmittag, bei dem man neben der „Tira de Asado“ auch Cuadril, Entraña, Chorizos, Morcillas, Molleja, Bife ancho, Pulpon, Chinchulines u.v.m. auf den riesigen Grill legt.

Jedes Fleisch-Restaurant in Montevideo hat so einen großen Grill und es wird durchgenden gegrillt.

 

Unsere Steaks sind „selected“!

Liebe Gäste vom Steakhouse Carrasco,

sicherlich haben Sie sich schon gefragt, warum unsere Steaks so zart und voller Geschmack sind.

Unser Geheimnis ist die Auswahl des Fleisches! Bei uns kommen nur die Steaks mit der besten Marmorierung uruguayischer Herford-Rinder auf den Grill. Jedes einzelne Stück wird sorgfältig geprüft und nur Fleisch mit dem perfekten Reifegrad und Fettanteil kommt für unser Steakhouse infrage. Dafür bereisen wir regelmäßig die Viehzüchter in Uruguay und besprechen unser Anliegen schon von den ersten Tagen der Aufzucht.

Die Tiere werden extensiv auf den Weiden der Pampa Uruguays gehalten und sehen niemals einen Stall von innen. Reines Pampagras und viel Fürsorge sorgen für den außergewöhnlichen Geschmack unserer Steaks.