Steakhouse Hamburg Carrasco Uncategorized Archives - Seite 2 von 2 - Steakhouse Hamburg Carrasco

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Frohes Neues Jahr…und viele Steaks!

Liebe Gäste,

wir wünschen Ihnen ein gesundes, erfolgreiches und frohes neues Jahr 2015.

Unsere Öffnungszeiten im neuen Jahr:

Mo. – Do.: 12:00 – 15:00 18:00 – 23:00 (Küche bis 22:00)
Fr.: 12:00 – 15:00 18:00 – 24:00 (Küche bis 23:00)
Sa.: 18:00 – 24:00 (Küche bis 23:00)
So.: 13:00 – 21:00 (Küche bis 21:00)

Herzlichst

Ihr Carrasco-Team!

Sonntag ist Carrasco-Tag!

Neu: Ab dem 26. Oktober 2014 haben wir nun auch sonntags geöffnet!

 

Die große Nachfrage hat uns davon überzeugt, dass unser schönes Restaurant auch sonntags geöffnet sein soll. Daher werden wir ab dem 26.10. Sonntags immer von 16:00 bis 21:30 Uhr geöffnet sein.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Ihr Team für gute Steaks in Hamburg – Carrasco

Asado & Steaks

Was ist der Unterschied zwischen einem Steakhouse in Hamburg und einer Parrilla in Montevideo?

Wenn man in Hamburg ein Steakhouse besucht, findet man meistens die allseits bekannten Steaks – also Filet, Hüfe, Rib-Eye, Rumpsteak (Roastbeef) und in manchen Fällen auch T-Bone-Steaks.

In Uruguay wird das Fleisch prinzipiell immer auf einem Holzkohlegrill zubereitet, wobei man die Kohle niemals fertig kauft, sondern zuerst ein Feuer aus Holz (leña) gemacht, woraus dann später glühende Kohle entsteht. Zeit muss man also mitbringen.

Asado ist zum Einen der Begriff für ein bestimmtes Stück Fleisch vom Rind, ähnlich der Spare-Rips vom Schwein, also mit Knochen. Außerdem bezeichnet man mit Asado auch ein Event, also das gemeinsame Grillen, zum Beispiel an einem Sonntagnachmittag, bei dem man neben der „Tira de Asado“ auch Cuadril, Entraña, Chorizos, Morcillas, Molleja, Bife ancho, Pulpon, Chinchulines u.v.m. auf den riesigen Grill legt.

Jedes Fleisch-Restaurant in Montevideo hat so einen großen Grill und es wird durchgenden gegrillt.

 

Unsere Steaks sind „selected“!

Liebe Gäste vom Steakhouse Carrasco,

sicherlich haben Sie sich schon gefragt, warum unsere Steaks so zart und voller Geschmack sind.

Unser Geheimnis ist die Auswahl des Fleisches! Bei uns kommen nur die Steaks mit der besten Marmorierung uruguayischer Herford-Rinder auf den Grill. Jedes einzelne Stück wird sorgfältig geprüft und nur Fleisch mit dem perfekten Reifegrad und Fettanteil kommt für unser Steakhouse infrage. Dafür bereisen wir regelmäßig die Viehzüchter in Uruguay und besprechen unser Anliegen schon von den ersten Tagen der Aufzucht.

Die Tiere werden extensiv auf den Weiden der Pampa Uruguays gehalten und sehen niemals einen Stall von innen. Reines Pampagras und viel Fürsorge sorgen für den außergewöhnlichen Geschmack unserer Steaks.

Willkommen in Carrasco! Uruguayisches Steakhaus in Altona und Ottensen

Willkommen in Carrasco! Uruguayisches Steakhaus in Altona und OttensenCarrascoCarrascoCARRASCOCarrasco_sviedeze_1180x1750Carrasco 9530Rindchens_logo

 

Wir heißen Sie herzlich willkommen auf unserer Homepage und würden uns sehr freuen, Sie bald auch als unsere Gäste begrüßen zu dürfen.

Das Restaurante Carrasco ist das erste uruguayisch-argentinische Steakhouse Deutschlands. Wir versuchen Ihnen die Spezialitäten des Rio de la Plata näher zu bringen – und das mitten in Ottensen, gleich neben des Rathauses Altona und der Christianskirche. Zur Video-Tour

 Wir bieten Ihnen regelmäßige Menüs in Zusammenarbeit mit Hamburg Kulinarisch und dem Weinkontor Rindchen.

Gerne sprechen wir mit Ihnen Ihre Wünsche in Bezug auf das Menü oder das Buffett und machen Vorschläge dafür. Das Carrasco ist das Steakhouse in Hamburg.

Gerne richten wir Ihre Hochzeitsfeier aus.

Entfernungen:

Hamburger Hafen Landungsbrücken – Steakhouse Carrasco: nur 2500 Meter
Fischmarkt Hamburg – Steakhouse Carrasco: nur 650 Meter
Hamburg Rathaus – Steakhouse Carrasco: nur 4400 Meter
Rathaus Altona – Steakhouse Carrasco: nur 700 Meter
Reeperbahn – Steakhouse Carrasco: nur 1400 Meter
St. Pauli – Steakhouse Carrasco: nur 1000 Meter
Altonaer Theater – Steakhouse Carrasco: nur 350 Meter
Elbe – Steakhouse Carrasco: nur 250 Meter
Hamburg Innenstadt – nur 3800 Meter
Bahrenfeld – nur 500 Meter