Steakhouse Hamburg Carrasco Steakhouse Hamburg News Archives - Steakhouse Hamburg Carrasco

Steakhouse Hamburg News Archives - Steakhouse Hamburg Carrasco


Ein köstliches Stück Uruguay – Rindchenmenü

Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen steigen,
wird die Grillzeit eingeläutet. Leider macht uns der Wettergott
oft einen Strich durch die Rechnung. Wer nicht so lange
auf sein heißgeliebtes Steak mit der knusprigen Kruste
warten will, ist im Steakrestaurant Carrasco in Ottensen
genau richtig. In der Nähe des ehrwürdigen Altonaer Rathauses
kredenzt das Team Ihnen ein schmackhaftes Menü
mit einem à point gegrillten Rumpsteak aus Uruguay. Die
hervorragende Qualität des Fleisches spiegelt sich in der
Zartheit und dem unverwechselbaren Aroma wieder. Zum
saftigen Steak gesellt sich ein fruchtbetonter Rotwein aus
der Tannat-Traube, der durch seinen Ausbau im Barrique
mit feinen, würzigen Nuancen und einem langen Nachhall
besticht!
Und wer zum Finale dieses genussreichen Abends dann die
königliche Crème Brûlée mit knackiger Kruste und Erdbeeren
zum edlen Brandy oder einem Espresso genießt, wird
beglückt nach Hause gehen. Ein gelungener Abschluss der
zum Wiederkommen einlädt.

Johannes Persoon

Rindchenmenü 2017-

 

Direkt online oder telefonisch reservieren unter dem Stichwort
„Rindchen-Menü“ im:
Carrasco Steakhouse
Klopstockplatz 3, 22765 Hamburg, Tel. 040 21091495
info@restaurante-carrasco.de

Mo bis Do 18 – 23 Uhr (Küche bis 22 Uhr)
Fr und Sa 18 – 24 Uhr (Küche bis 23 Uhr)
So 16 – 21.30 Uhr (Küche bis 21 Uhr)

Beste Steaks und hervorragende Weine

Wir heißen Sie im Steakhouse Carrasco willkommen!

Hamburgs Kenner für Steaks kommen in unser Restaurant, weil Sie die außerordentliche Fleischqualität und die perfekte Zubereitung zu schätzen wissen.

Sorgfältig ausgewählte Weine aus Uruguay, Argentinien und Spanien stimmen wir harmonisch zu unseren Speisen ab. Unsere Kellner beraten Sie hierzu sehr gerne.

Fleischgenuss pur im Steakhouse Carrasco.

Valentinstag 2017 – Dia De Los Enamorados im Carrasco

Valentinstag – Dia De Los Enamorados – San Valentìn

Romantik Pur im Carrasco

Auch dieses Jahr haben wir für den 14. Februar ein wunderschönes romantisches Menü für Sie ausgearbeitet, um mit Ihnen einen traumhaften Abend zu verbringen.

Feine Weine, abgestimmt auf feine Speisen servieren wir Ihnen bei unserem 3-Gänge Menü

weitere Infos hier: Valentinstag Hamburg

Steak-Liebhaber aufgepasst: Südamerikanische Grillkultur in Ottensen!

RINDCHEN-Menü Carrasco 2016
(In Zusammenarbeit mit Rindchen´s Weinkontor)

2015 Viognier Serbal, Atamisque, Mendoza, Argentinien
Gegrillter Provolone-Käse mit Paprika und Oregano

2013 Malbec „Catalpa“, Bodega Atamisque, Mendoza, Argentinien
250g Rumpsteak „Bife Angosto“ vom uruguayischen Weiderind, serviert mit Baked Potato und Gartensalat mit frischem Kirsch-Wasabi-Dressing.

Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, Bodegas Rey Fernando de Castilla, Andalusien, Spanien
Hausgemachter Frischkäsekuchen mit kandierten Orangen und karamellisierter Banane

39,00 € pro Person inkl. Weinbegleitung
und 1 Flasche Wasser für je 2 Personen

So schwer kann es doch eigentlich nicht sein… Trotzdem bekommt man zuhause sein Steak nie so hin, wie man es vom Steakhouse seines Vertrauens kennt! Gintaras Ralys, „Maestro am Grill“ im Ottensener Carrasco, verrät uns sein Geheimnis: „Neben einer ausgezeichneten Fleischqualität und viel Erfahrung des Kochs über Struktur und Gareigenschaften des Produkts, braucht ein Stück Kurzgebratenes vor allem eins: Ordentlich Hitze! Ein konventioneller Herd in der heimischen Küche schafft das einfach nicht.“ Der Spezialgrill im Carrasco kommt auf über 450 Grad! Also doch alles nicht so leicht, wie man zuerst denkt – aber am besten machen Sie sich einfach selbst ein Bild. Unser kleines Menü wird mit charaktervollen Weinen des Premiumweinguts Atamisque aus dem Mendoza großartig begleitet und beweist einmal mehr, wie wichtig der richtige Wein für das wahre Geschmackserlebnis ist.

Angebot vom 01. März – 30. April 2016

 

RindchenMenue2016

Steaks & Craft Beer

Im Carrasco gibt es außer sagenhaften Steaks auch leckeres Craft Beer

Als Kenner für zarten Fleischgenuss haben wir natürlich auch das passende Getränk für Sie. Das Steakhouse Carrasco ist ja bereits in aller Munde für die ausgewählten Weine, insbesondere aus Südamerika, aber wußten Sie schon, dass Sie bei uns auch auch insgesamt zehn (10!!) verschiedenen Biersorten auswählen können?

Neben unseren Hausmarken Jever Pilsener, Hövels Original und Schneider Weisse, haben wir auch Bier aus Argentinien (Quilmes) sowie die Craft-Beer-Sorten Prototyp und Shipaa von der Kehrwieder Brauerei sowie das Fastmoker Pils und Bock O´range von der Wildwuchsbrauerei. Natürlich gibt es auch alkoholfreies Weizen und Pils.

 

Tapas & Steaks in Altona

Wußten Sie eigentlich, dass wir außer den zartesten Steaks auch leckere Tapas anbieten?

Im Steakhouse Carrasco gibt es bekanntlich hervorragende Steaks – aber viele unserer Gäste haben auch unsere liebevoll zubereiteteten Tapas kennengelernt.

Neben den bekannten Garnelen in Knoblauchöl (Gambas al Ajillo) – gerne auch in einer feurig scharfen Version – bietet unsere Speisekarte beispielsweise auch Ziegenkäse mit Honig und Pinienkernen oder eine Auswahl an iberischen und italienischen Käse- und Wurstspezialitäten sowie knackigen Oliven.

Fragen Sie einfach unsere Kellner, welche Spezialitäten wir gerade frisch für Sie zubereiten können. Diese Woche gibt es beispielsweise Portobello-Pilze mit Toskana-Tomaten und Provolone überbacken.

Spargel & Steaks

ANGEBOT BEENDET

Bestes uruguayisches Steak vom Grill kombiniert mit frischem deutschem Spargel aus unserer Region – viel mehr braucht es nicht, um das kulinarische Herz aufgehen zu lassen. Bis zum 02. Juni 2015!

1 Pfund deutscher Spargel mit neuen Kartoffeln, dazu hausgemachte Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter – ein Genuss!

Pur   14,90
mit uruguayischem Hüftsteak 24,90
mit uruguayischem Rumpsteak 29,90
mit uruguayischem Rinderfilet 33,90

Wenn Sie also Steaks und Spargel in Hamburg genießen wollen, sind Sie bei uns im Steakhouse Carrasco richtig aufgehoben!

ANGEBOT BEENDET

Ausgezeichnete Steaks im Carrasco

Wir sind glücklich, dass sich unser Steakhouse so großer Beliebtheit erfreut, dass wir vom Bewertungsportal eine Auszeichnung erhalten haben:

Neues Rindchen-Menü ab sofort buchbar vom 27. April bis 28. Juni 2015

Das Steakhouse Carrasco in Ottensen ist die Adresse für Steakliebhaber. In den letzten zwei Jahren hat sich das gemütliche Steakhouse am etwas versteckt gelegenen Klopstockplatz mit bestem uruguayischen Fleisch und exzellenten, vorwiegend südamerikanischen Weinen einen Namen gemacht.

 

27. April bis 28. Juni 2015

Wir freuen uns Ihnen mal wieder ein Menü anbieten zu können, welches wir mit dem Weinkontor Rindchen für Sie ausgewählt haben! …mehr

Südamerikanisches Restaurant – Steakhouse mitten in Hamburg

Südamerikanisches Restaurant – Steakhouse mitten in Hamburg

Willkommen in Uruguay! Wir sind das erste uruguayische Restaurant in Deutschland und unser Steakhouse – Rio de la Plata-Feeling mitten in Hamburg.

Laut dem Bewertungsportal tripAdvisor sind wir

DAS BESTE SÜDAMERIKANSICHE RESTAURANT HAMBURGS!

Schnell hier reservieren: STEAKS

Zu südamerikanischer Musik servieren wir nur das beste Fleisch und wissen genau, wie man es perfekt grillt! Wie Marzipan auf der Zunge zergeht unser Rinderfilet, die Weiden der Pampa schmeckt man im Entrecote und die extensive Weidewirtschaft schmeckt man im Rumpsteak!